El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, especialmente durante las mañanas. Más allá de su delicioso sabor y aroma, el café matutino ofrece múltiples beneficios que pueden influir positivamente en nuestra salud y rendimiento diario. En este post, te compartimos los siete principales beneficios de incorporar esta bebida en tu rutina matutina.
¿A qué hora es mejor tomar café?
Aunque muchas personas comienzan su día con una taza de café, estudios sugieren que el momento óptimo para consumirlo es entre las 9:30 a.m. y las 11:30 a.m. Esto se debe a los niveles de cortisol en el cuerpo, que alcanzan su pico temprano en la mañana (entre las 8:00 a.m. y las 9:00 a.m.). Consumir café cuando el cortisol está en su punto más alto puede disminuir sus efectos energizantes. Por lo tanto, esperar hasta que los niveles de cortisol disminuyan puede maximizar los beneficios estimulantes de la cafeína.
¿Es bueno tomar café por la mañana?
Sí, consumir café por la mañana puede ser beneficioso por varias razones:
Mejora del estado de alerta
La cafeína es un estimulante natural que ayuda a aumentar la concentración y reducir la sensación de fatiga.
Beneficios cardiovasculares
Investigaciones indican que el consumo matutino de café está asociado con una reducción del 16% en el riesgo de muerte prematura y un 31% menos de probabilidades de fallecer por enfermedades cardíacas.
Propiedades antioxidantes
El café es rico en antioxidantes que combaten el estrés oxidativo y protegen las células del daño.
¿Qué tipo de café se recomienda por la mañana?
La elección del tipo de café para las mañanas depende de las preferencias personales y la tolerancia a la cafeína. Algunas opciones recomendadas incluyen:
- Café Americano: Una opción suave que consiste en espresso diluido con agua caliente, ideal para quienes prefieren un sabor menos intenso.
- Espresso: Para aquellos que buscan una dosis concentrada de cafeína en una pequeña cantidad de líquido.
- Café Latte: Mezcla de espresso con abundante leche vaporizada, ofreciendo una textura cremosa y un sabor más suave.
- Café de especialidad: Variedades de alta calidad con perfiles de sabor únicos, perfectas para los entusiastas del café que buscan una experiencia gourmet.
7 beneficios del café por la mañana
A continuación te compartimos los principales beneficios de empezar el día con una taza de café:
- Aumento de la energía y concentración
La cafeína estimula el sistema nervioso central, mejorando la atención y reduciendo la sensación de fatiga.
- Mejora del rendimiento físico
El consumo de café antes de actividades físicas puede aumentar los niveles de adrenalina, preparando al cuerpo para un esfuerzo intenso.
- Propiedades antioxidantes
El café contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, protegiendo al organismo del envejecimiento celular.
- Reducción del riesgo de enfermedades
Estudios han demostrado que el consumo regular de café está asociado con una menor incidencia de enfermedades como Parkinson, Alzheimer y diabetes tipo 2.
- Mejora del estado de ánimo
La cafeína puede aumentar la liberación de neurotransmisores como la dopamina y la serotonina, mejorando el estado de ánimo y reduciendo el riesgo de depresión.
- Estimulación del metabolismo
El café puede aumentar la tasa metabólica, ayudando en la quema de grasas y contribuyendo al control de peso.
- Protección hepática
El consumo de café se ha relacionado con un menor riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas, incluyendo la cirrosis.
